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贡品御酒二锅头酒 飞入寻常百姓家

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2015/12/14

  清朝是我国最后一个封建王朝,也是封建社会的发展最高峰,尤其是“康乾盛世”,中国为世界性大国,外邦来朝,堪称盛景。在这个民生富庶、百物繁华的时节,各行各业都取得了或多或少的进展和突破,其中,便有一种酒——二锅头酒

  康熙年间,裕兴烧锅的赵氏三兄弟改良工艺,创新了“掐头、去尾、取中段”的新工艺,由于只取第二锅,因此命名为“二锅头酒”。由于除去了第一锅、第三锅的杂质,二锅头清香芬芳,醇厚甘冽,酒品一流,名震京师,进贡皇宫大内,成为贡品御酒,皇帝饮后也赞不绝口!

  作为贡品御酒,二锅头酒须实现量产。因为贡品御酒是每年都要有的,若是有一年没有,皇帝喝不上,惹得龙颜大怒,这可是不得了的。北京地区的酒普通采用这一工艺酿造,一色的“清香芬芳、醇厚甘冽”,而被外邦人称为“中国一大至宝”。

  时至今日,二锅头酒已有三百多年的历史了,而二锅头酒也从贡品御酒,“飞入寻常百姓家”,成为大众所乐饮的家常酒。二锅头价格实惠,低者不过三五元,大多在百元以下,销售范围很广,从大型商超,到楼下的小卖铺,都有二锅头在销售。

  人们就着花生米、简单的荤素菜,和朋友一起,喝二锅头酒。二锅头价格实惠,喝二锅头花不了多少钱,二锅头各处都有卖的,想喝的时候,临时去买也很方便。二锅头酒“飞入寻常百姓家”,让人们花不多的钱,喝很好的酒!

  从“贡品御酒”到“大众民酒“,二锅头获得了人们的认可。因此有网友说——最有资格申请国酒的其实是二锅头。二锅头价格实惠,人们喝得起,二锅头饮者众多,覆盖群体广泛。

  北京二锅头,传承裕兴烧锅正宗二锅头工艺,三大二锅头品牌之一,正宗二锅头、地道北京味,是人们乐饮的二锅头酒,是备受认可的大众名酒。

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