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二锅头酒价格便宜 用处可不少

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2015/11/05

  二锅头酒是北京地区的特色酒,以北方红高粱为原料,采用独特的“老五甑发酵、混蒸混烧、掐头去尾、看花接酒”工艺而成,具有清香芬芳、醇厚甘冽的特色。二锅头酒价格实惠,最便宜的不过10元钱,而用处可不少。

  壮胆御寒

  俗话说:酒壮人胆,二锅头强劲刚烈,壮胆效果更加。战争时期,出征之前便有以二锅头酒做壮行酒的惯例。如果遇到什么为难事、畏怯事,那么喝上几口二锅头便胆气顿生了,再大的难处无往而不利。冬天到了,天寒地冻,喝上几杯二锅头酒也可以御寒,配上热乎乎的饺子,“饺子就酒,越吃越有”,这是更好了。

  治病疗伤

  如果家里有人轻微的发烧,可以涂抹56°的二锅头,起到一定退烧作用。如果不小心磕着碰着,可以涂抹56°的二锅头酒,杀菌消毒。以前战争时期,一时止痛药、消毒水匮乏,便使用二锅头酒来杀菌消毒。

  烹饪美味

  做菜时醋房多了加点二锅头,可减轻酸味。姜汁鸡蛋汤里加点二锅头酒,味道鲜美。在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加点二锅头,可使菜肴味鲜美而不腻。在夹生饭锅中浇些二锅头,然后盖上锅盖再蒸会儿,即可完全蒸熟。如果要制作饮用二锅头的配菜,简单的花生米、拌黄瓜、猪耳朵、酱牛肉即可。

  保健身体

  由于二锅头酒采用独特工艺工艺酿造,具有泡制药酒的优势。早在清朝时,裕兴烧锅便向同仁堂特供二锅头作为药酒的基酒,时至今日,裕兴烧锅的正宗传承者北京二锅头仍与同仁堂紧密合作。二锅头酒具有“行药势、通血脉、润皮肤、散湿气、除风下气”的功能,每日小酌二锅头,长寿活到九十九。

  北京二锅头的价格虽便宜,用处着实不少,家中常备二锅头,生活多了分方便。京峰二锅头是一个新推出的二锅头品牌,一改传统二锅头一味刚烈的弊端,营造“刚柔并济”的口感,既甘冽,又不辣口,值得品饮。


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