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白酒与文化:每逢佳节 美酒相伴

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2015/09/24

  一般来说,白酒企业全年销量的70%-80%集中于中秋和春节两个旺季。相较于重阳、端午、清明等节日,中秋、春节无疑是更受欢迎的,无酒不成欢,无酒不成席,人们聚在一起,喝点儿白酒,或带着白酒走亲访友,欢庆团圆,寓意吉祥,白酒与文化的关系可谓十分密切。

  中秋和春节都是团圆喜庆的日子,在这种时候,白酒是不可或缺的。家人们聚在一起,共同举杯,为了中秋的丰收与团圆,为了春节的喜庆与和睦。若是没有酒,单只有单调的“吃”,宴席上是否会少了很多的欢乐,团圆的意味是否也减少了许多?这是白酒与文化的节庆上的关系。

  中华民族是一个含蓄内敛的民族,大多时候不太善于表达感情。西方的家人之间亲来亲去、拥抱来拥抱去,而中国的家庭更多的是“此时无声胜有声”,父亲是家庭的权威,母亲是温暖的怀抱,儿女是敬事孝上的小辈。在中秋、春节合家团聚时,一杯酒,可以打破彼此的隔膜,至少能够有了一个表情达意的途径,甚至喝多了酒,彼此的话也会多的。

  在白酒与文化中,中秋和春节皆是团圆的日子,但又不限于家庭的团圆,走亲访友也是必不可少的。平常亲戚朋友忙于自己的生活,一年中往往只有趁着节庆日走动一下。带上白酒,是最正式的礼物。据观察,在农村,人们对中秋的送礼并不太看重,春节时却一定要由男性带着酒走亲访友的,而在城市,中秋和春节几乎同样重要,但都不如农村春节送酒那么的热闹。

  秋天凉爽、冬天寒冷,饮用一些白酒是很舒服的。另外,在中秋节、春节时,人们往往备上丰盛的鱼肉,几乎每顿都是荤的。喝酒是一定要吃肉的,而吃肉时若能喝酒,也更有滋味。

  中秋、春节都是中国的传统节日,而要配上中国传统的白酒。京峰酒,始于1163年,传承金澜酒,八百多年的历史造就了深厚的文化积淀,自然流露出中华文化的风韵,是属于每一个中国人的心灵酒,代表着健康的白酒文化,值得在中秋、春节时品赏。


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