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高档酒旺季不旺 白酒行业进入民酒时代

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2015/09/15

  中秋佳节日渐来临,往年在这个时候又有许多人为抢购茅台酒而发愁了,而今年,茅台酒、五粮液、泸州老窖等高档酒没有“热销”,而中低档的白酒更受欢迎,尤其是那些促销价的白酒。这说明白酒行业已进入了民酒时代。

  在过去的时候,每逢节庆日,白酒行业中的茅台、五粮液等高档酒纷纷涨价,但仍是供不应求,因此他们的涨价行为十分的“任性”,逢节必涨,最后甚至惊动了发改委,找这些企业约谈,效果也不显著。今年,高档酒又开始涨价,但消费者不买账了——酒卖不动了,价格涨上去也无用。

  与高档酒的涨价形成鲜明对比的,是中低档白酒大搞促销,有些150元以上的中档酒价格降到120元、甚至100元以下,一瓶酒优惠数十元,有人一次性买了一整箱,或许便有几百元的优惠。如此的实惠,引得不少人前来购买。

  因此,当高档酒“门庭冷落”时,中低档酒却被“抢购一空”,既说明了白酒行业的缓慢复苏,逐渐培育出了新的消费群体,又说明了白酒行业进入了民酒时代,只有大众喜欢、认可的酒,才能在市场竞争中脱颖而出。

  当然,由于白酒行业尚未完全走出调整期,我们也能观察到一些不尽如人意的地方,最突出的一点是:虽然酒的价格降低到了民酒的价格区间,但酒的文化内涵还没有建立起来。当人们喝红酒时,会感觉尊贵、健康,而白酒行业目前尚未形成一个有效的文化阐释,中国白酒文化源远流长,博大精深,可没有提炼出能打动人心的东西。

  塑造有内涵的、有品味的白酒与文化,是未来白酒行业调整的重点。在这一点上,有些品牌已有了初步的进展。比如京峰酒,它有八百多年的历史,传承金澜酒,始于1163年,充分发掘出属于自己的文化内涵,给予人们以精神的触动,未来的白酒应该如京峰酒一般,既能带来舌尖上的美味,又能给予精神上的陶冶。


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