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白酒行业深度调整期 买酒面临两难局面

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2015/10/05

  自2012年以来,白酒行业的深度调整一直在进行中,目前调整到什么阶段了?对于普通消费者来说意味着什么?近期,有一个特殊的行业动态,提供了观察的角度:茅台、五粮液、泸州老窖纷纷涨价,但是在“金九银十”,生意比较冷清。

  茅台、五粮液等高端酒是此次深度调整的最大影响者,价格和销量同时下降,利润受到了很大的影响。今年已是白酒行业调整的第三年,这些品牌感觉调整大概已经到底了,趁着“金九银十”的旺季,试图通过涨价来检验一下,结果冷清的生意表明仍未走出调整期,白酒行业的复苏尚未完全完成。

  库存压力大,资金周转困难,摸不清未来发展方向,这是白酒行业面临的问题。为了减少库存,回笼资金,为进一步的转型提供资金之处,白酒行业的各个品牌纷纷降价,比如茅台酒价格的跌幅达到了50%。相较于以往来往,白酒的价格着实便宜了很多。

  但是,白酒行业的降价并没有带来销量的提升,为什么酒更加实惠了,而消费者却不买账呢?因为白酒行业缺少消费者真正需要的酒。以往,白酒行业要么是一味的追逐高档酒,要么是生产品质一般的低档酒,恰恰缺少中档酒。对于现在的消费者来说,买低档酒感觉不好喝,买高档酒感觉没必要,再加上经济整体通缩,人们的经济预期收入减少,花钱也不像是以前那么大方了。

  虽然白酒的价格实惠,但是没有自己需要的酒,这是消费者面临的两难局面。要解决这个问题,便需要白酒行业进一步的深度调整,推出更多亲民的中档酒。比如去年推出的京峰酒,它始于1163年,传承金澜酒,有着八百多年的厚重底蕴,既有着中档酒的品质与价格,又有着独特的文化韵味,因此受到了欢迎。

  预计在3-5年之内,白酒行业将实现彻底转型,中档酒增多,同时还会形成理性、务实、健康的饮酒之风,重白酒与文化的关系,使得白酒真正成为社会文化的积极因子。


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